酒楼取名字大全及寓意？酒楼取名字大全及寓意女孩？

投稿用户 • 2022年11月10日 pm5:20 • 起名字典 • 阅读 483

升和大酒楼

在福州最受欢迎的也最有生命力的就是平民海鲜闽菜酒楼，最近，在江厝路口开了一家新酒楼，主打闽粤菜海鲜，名叫“升和大酒楼”。为何我会推荐它，除了我是老板娘的好朋友外，升和大酒楼在前期试营业的过程中，收到众多好评，大家一致认为，升和会成为福州海鲜酒楼中一颗冉冉升起的新星。

地段好

升和位于江厝路4号，老杨包子的马路对面，从福飞路拐江厝路立马就可以看到，独栋大楼，升和位于2、3层。酒楼涵盖了福飞、江厝、湖前、义井、天元等区域，这一带是成熟居民区，升和大酒楼的出现解决了周边居民家庭聚会或商务宴请，前景明朗。

环境好

升和老板娘是我的好朋友，拿下这栋物业就决心全力做好这个项目，投资几百万作为硬件建设，新大楼新酒楼，耳目一新。

二楼大厅可以容纳15桌，还有一个可容纳25人的巨大包厢，有主席台，可以满足周边居民婚丧嫁娶的宴席需要。

三楼13个包厢每个都有独立卫生间和茶桌，有4个可以容纳20人包厢，家族聚会不成问题，装修明亮现代，商务宴请档次足够。

其他包厢6-12人，不设最低消费，尽请放心。

团队成熟

新开酒楼最困难的不在于资金而在于团队，升和大酒楼在这一方面是强强联合，老板娘本就是一家著名闽菜的主理人，升和是她的2.0版本，管理团队和后厨分别来自两家老牌闽菜酒楼，所以升和几乎没有磨合就直接步上正轨。

大众消费

目前酒楼主打闽粤菜海鲜，福州对标的是富黎华新紫阳等传统酒楼，平民消费，做大众的生意。

以活鲜为主，冰鲜为辅，各类常见的鱼虾蟹贝一应俱全，市场价格，公道实惠。

商务宴请

生猛海鲜，刺身、深海斑鱼、高级蟹类品种多样，有多厚的钱包就有多少的好料。

三文鱼拼冰镇小金螺

开场白不失大气。

帝王蟹双吃

升和招牌的帝王蟹双吃，非常霸气。

一是帝王蟹蒸鹅肝，垫底的鹅肝蛋液，还洒了黑松露点缀，蛋液在凝固时候吸收了帝王蟹汁水，非常鲜美，尤其冷后食用，别有一番风味，名副其实大菜。

二是避风塘炒蟹，避风塘是升和粤厨拿手的，这个蒜酥直接吃非常香，下酒极品，后面还会教大家一种吃法也很妙。

鲍鱼捞面

看起来普通，不俗的是鲍汁是师傅自己调的，非罐头半成品，所以吃起来会感觉比别人家好吃那么一点点。

升和更多的是为周边社区居民服务，所以菜肴以闽菜为主，辅以总厨自己研发的一些特色菜。

家庭聚会

闽菜

荔枝肉

强烈推荐升和的荔枝肉，目前百分百好评，没有任何花哨，就是按照传统规规矩矩，用的是上等黑猪肉，略带肥，汁水丰富，调味恰好，必点。

淡糟螺片

闽菜招牌，老福州人尤其喜欢吃，遇到有外地客人需要闽菜特色作为接待，这道菜完全合格。

清蒸大白刀

天然大只，闽清雄江专门采购，一条七斤半，我们十六人也只要半只就够。白刀是越大越好吃，肉质越嫩。

全牛锅

福州人必点，老板娘做闽菜多年的招牌心血之作，各种新鲜牛部位，用虾油老酒烹饪，在桌上开着小火煨着，香的不得了，浓浓的传统福州味，加了芹菜更是好喝。

升和一品锅

这是升和招牌，其他闽菜酒楼极少吃到，或者吃不到这么好的。简单说就是福州的“耐压哦”，但全是用好料专门制作的，我在里面吃到了被汤汁泡发开的荔枝肉，真的太好吃了。吃不完要打包，这个第二天加点豆腐白菜烧开用来下饭，是只有福州人才知道的小时候美味。

鸭杂粉皮

客家源做这个是招牌，升和拿来做开胃，尤其喝酒局启动时候一人一碗，酒量倍增。胡椒粉下的够，这时把避风塘帝王蟹的蒜酥加一勺进去，味道升华会咬了舌头。

02 升和拿手菜

下面推荐的是总厨一些多年烹饪拿手菜，介于闽粤菜之间。

韭香流蜞盏

我非常喜欢，平时在其他店吃流蜞总是油炸简单处理，升和把它油炸后炒韭菜花，厉害的是装到类似粗粮碗里食用，流蜞的香、韭菜花的香和粗粮香三香合体，非常棒的创意。

九味猪手

入味够深，温度够冷，拿来做开胃凉菜一流，好评多多。

芝麻鸡

结合了白斩鸡和风沙鸡特点，外皮酥香，皮下鸡肉滑嫩，总厨招牌拿手菜。

海皇丝瓜羹

不要小看，我每次去必点，尤其在酒席后半程，客人们嘴巴比较厚的情况下，这碗清淡的海鲜羹非常受欢迎，也是总厨根据多年酒楼经营经验发明推荐的。

麦香焗番薯

必点的甜品，选用红心地瓜瓜心部分，软糯可口，再加咸蛋黄和麦片，一流的好吃，据说这个麦片是某种专供品牌的，非市场一般货，才有这香浓的口感。

（以上照片来自菩提守望）

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升和大酒楼有硕大的地下停车场，电梯直上酒楼，人均看点菜，按我个人观点，家庭聚会人均120-150之间就吃的非常不错，200可以非常清楚，至于商务宴请，那就看点菜了。

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地址：江厝路4号

电话：15705982777

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