红餐智造局#原创编辑#
via:品牌复兴
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品牌故事
初入餐饮 梦想初现
上世纪九十年代,丘生丘养品牌创始人丘师傅怀揣着满腔热血和创业梦想,毅然踏上了餐饮之路。早期为了维持生计,选择打工做零活儿,在一个偶然的机会下,进入餐厅干起了厨房学徒。从此开始接触到餐饮这个行业,渐渐对研究美食产生了兴趣,并与日俱增。
创业波折 另辟蹊径
凭借着多年的餐饮行业经验积累,丘师傅开始了第一次创业日料行业,但无奈遭遇疫情影响,最终选择结业,初次餐饮创业失败的丘师傅回到粤北老家静养,竟发现了另一商机,粤北老家的优美环境非常适合养殖,丘师傅便在老家包了个山头,干起了养鸡的行当。
养鸡大户 广受好评
刚开始由于没有经验,丘师傅的养殖之路并不顺畅,但生性倔强的丘师傅并没有放弃,一边干一边学。
既然要养,那就做到极致,丘师傅整天在鸡场与小鸡们打交道,负责起他们的起居饮食,打造天然养殖、谷饲散养的原生态定位。小鸡们也在丘师傅精心呵护与照料下,凭借着优质的产品品质受到了顾客们的广泛认可,在当地小有名气,供不应求。
灵感碰撞 新店诞生
一次偶然机会,丘师傅尝试到用粤北土生的五指毛桃煲制的鸡汤,原生态、健康、养生的鲜甜鸡汤激发了丘师傅的灵感,这两种来自粤北大山的天然食材的完美结合,一个养生鸡煲品牌也就此诞生,并以自己精心养殖的黄毛鸡为主打,品牌取名【丘生丘养】,也寓意优异生长、优质养殖。
自第一家丘生丘养鸡煲门店开设以来,坚持臻选自家散养谷饲150~300天的黄毛鸡,搭配原产于粤北山区的滋补药材五指毛桃作为汤底汤料,古法炭炉现煮,这种对于食材的追求与养生的定位一经推出,其菜品体系、锅底味道、装修环境便受到广大消费者的深切认可和喜爱。
品牌slogan
丘生丘养,只做炭火养生鸡煲
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