为你呈现的656种味道
半年前火爆春园路的嗨辣啵啵鱼,带着新菜强势回归!烤整条龙利鱼,继续无刺体验;红油汤底,配上新鲜的大块牛蛙。
超超超超超好吃一只牛蛙
将新鲜的牛蛙提前放入油锅,炸至表面金黄,同时内部的肉质也因此能够很好的锁住鲜嫩。
在大大的铁炉上铺满配菜,洋葱放在最下面,提味的同时也防止粘锅。有的人对于配菜有着独特的钟情,一股脑躺在红油汤里,双重美味的融合。
牛蛙的营养价值非常丰富,味道也十分鲜美,是高蛋白低脂肪的食物。所以说就算在减肥也不用担心。
牛蛙一上桌就很吸睛,色泽红亮的辣椒,满满一盘的牛蛙肉,翠绿的香菜。一定要把口水咽下,拍张照片,朋友圈先吃!
都说大口喝酒,大碗吃肉。面对这么大粒的牛蛙腿,量少怎么过瘾?一大份牛蛙,满满一碗都装不下。
超超超超超大一条龙利鱼
相信很多人不爱吃鱼的原因都和阿卓君一样——有刺。小时候妈妈都会把鱼肉没有刺的部分专门剔出来,自己吃掉鱼头。
龙利鱼让你不再有这个烦恼,鱼肉鲜嫩,肉质紧实。有刺的烦恼在这里根本不存在,还不够的话,一整条应该可以满足了吧!
无论是干锅还是火锅,配菜都是不可或缺的。千张、黄瓜、豆芽,它们不仅能够弥补锅内的单调,经过时间的炖煮,小火慢慢加热,与汤汁融为一体,成了最闪亮的配角。
鱼肉表面微焦,但内部的肉质嫩的让人食欲大增。雪白的鱼肉,一层层纹理,炸过的鱼皮被炖的软烂,包裹着汤汁,我能吃三碗饭!
超超超超超多口味的鱼锅
虽然襄阳人对于辣椒的接受程度还是比较高,但是能够有更多的选择总是更加容易被人接受。九种口味鱼锅,做一锅行一锅!
小爱番茄、麻辣学院、独具酱香、迷情酸娇、剁椒风暴、香格里辣、遇见酸菜、超级蒜香、咖喱波特。这是一家真正有勇气说“一周不重样”的鱼店!
#超级蒜香
“小心了!让一下!”随着声音望去,一盆热气腾腾的鱼端上了桌,扑面而来的是一股十分浓郁而迷人的蒜香,喜欢蒜香口味的朋友千万不要错过。
鱼锅上桌的时候还在冒着泡,盛着鱼的器皿是加热到300度的天然石锅,再将做好的食材倒入,所以上桌的时候,它是“会动”的。
在温度降下来之后,浓郁的汤汁露出了它的真面目,颜色深邃,汤汁浓稠。因为秘制酱料的加持,才有了眼前这一锅让人胃口大增的鱼。
#麻辣学院
上桌的时候很惊讶,因为印象中的辣锅,应该是让人口水直流的鲜艳的红色。但看到的只是颜色很淡的红色,通过再三询问确定它确实是“麻辣学院”。
如同人不可貌相一般,麻辣学院的辣味是附在食物上的。肉眼可见的辣可能只是调味,而如同其名一般,它的辣味是学院派风格,保守而扎实。
麻辣学院里的配菜经过了辣椒的洗礼,味道变的重了起来。但辣椒为什么拥有那么多的粉丝,为什么有人嗜辣如命,就是因为它给人的刺激让人上瘾。
不同的锅底要配对不同的菜,就像做菜一样,食材和味道的搭配是一种学问,九种锅底自然有不同的搭配,深谙其道的人自然懂得它的乐趣。
超超超超超多种类的配菜
一进门就能看见左侧的冰柜,红黄绿的盘子,从顶部打下来的光,在冰柜里飘荡着的冷气,它就是DIY的天堂!
每份配菜都是小小一碟,能满足你的所有创作创造欲。我们想要的和需要的往往不对等,而配菜贴心的分量,能让你全部照单收下。
配菜里无论是素菜还是荤菜亦或者是主食,应有尽有。
但虽然种类齐全,可不是一直供应的,所有食材都是直接从冰柜拿出,为了食物的新鲜性和安全,食材一般都具有时令性。
在一个连配菜都如此下饭的店里,米饭当然也要变得考究起来,虽然是个小店,但是对于任何食物都不马虎。
加入黑芝麻和玉米粒,蒸好之后玉米的香气扑面而来。“逼格万精油”黑芝麻的加入,让一碗饭都变得高端了起来。对了,黑芝麻还对头发有好处喔。
店内的装潢满满的美漫涂鸦嘻哈风,光在店内呆着就仿佛身处网红打卡地。赶快拿出相机拍拍拍,觉得手里空空?把视线转移到冰箱里!
二厂一系列的汽水全部安排上,不够的话日本弹珠汽水也加入网红汽水阵营。据老板说,整个襄阳网红汽水这么齐全的,找到第二家店很难!
还有这款强烈推荐的,果味十分浓郁的养味酸奶,无论是从浓度还是奶味与酸味的平衡程度,都值得去专门打卡。
人均才15的鱼店,一锅会吐泡泡的鱼,超超超超值得打卡的店铺!摇身一变,你也能成网红!
【店铺信息】
【店名】嗨辣啵啵鱼
【地址】樊城区春园路火炬大厦斜对面(友达面馆旁)
【营业时间】11:00-21:30
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出品:襄阳食记网络科技有限公司
编辑:阿卓君 摄影:大福君
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