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投稿用户 • 2022年11月21日 pm11:01 • 网络营销课程 • 阅读 452

李二鲜鱼村品牌起源

汉江水滔滔，武当山锦绣。汉江上游，秦巴山麓间郧西古县自古为慌乱之年的安居之地，汉江水藏华夏之灵，生于汉江水中的鱼，鲜嫩异常。光绪初年，华北大旱，饿殍载途，白骨盈野。史称“丁戊奇荒”。此间，郧西之地变成了华北之地的避难所。

郧西本地李氏，精于捕鱼，见难民聚集此地，心生恻隐，日出打渔，为满足不同地区难民之需，结合不同的烹饪工艺、手法、辅料，融南北烹饪之法，味收华夏。形成“美、绝、鲜”的李氏烹饪秘方。日久沉香，香浓名扬，李氏鱼庄迅速成为当地名店。往来宾客，络绎不绝。车辘辘，马啸啸，路人皆知“李氏鱼庄，天下第一”。李氏家族“鱼生千金”也成了当地的传奇。

急景流年，光绪末年，当地官府欲以“官办”之法借“李氏鱼庄”之名敛财……

汉水汤（shang），李鱼香，官令一夜，心慌慌

“爹，今日驳回县令‘官办’之令。必招致大祸啊……”李甲握住父亲之手，眼中尽是忧虑。

“我李家祖上，打渔为生，勤勤恳恳，今得富荣皆为百姓接济，实属万幸；欲以祖辈之兴荣取不义之财，我心有愧，无颜面见先灵。”李父沧桑而坚毅的说。

不多日，官府包抄李氏家宅，李氏家族自此隐姓埋名。

阴阳和，太极鱼，不唱霸歌，李二存

“爹，为何路人都说咱家的鱼天下第一，而这牌匾之上却取名“李二鲜鱼庄”？”李乙站在李父身后问道。

李父笑道：“这“二”字，是我们李家的祖训，其意无穷啊！”一边说，一边指着桌上的一个鱼篓，一本菜谱，“这二物是祖上留下的，鱼篓，是让我们李家后人时时刻刻都牢记本分，这菜谱秘方是提醒我们作为李家之后的与众不同。”

“这二字必定还有深意！”李乙笑道。

“一阴，一阳，生太极，这鱼本就是个灵物，寓意二极相生，万事太平。太极阴阳，万物变迁，这是世间的规律，我们李家以鱼为生，必须遵循天道，天道乾乾，自强不息。我李家虽为商，但也需心怀天下，与时偕行，才可长久不衰。”李父叹道，“这“二”还有不求虚名之意啊！天下之大，怎可我李二独唱霸歌？”

千秋改革万象新，游南寻北取真经，

日出东山汉水长，再看李二续辉煌。

“父亲！今日我就要启程了。”李声平握着李父的手说道。

李父拍拍他的背说道：“要做李家的好子孙！”

李声平怀揣祖训与梦想，从十堰出发，东寻闽菜、徽菜、浙菜，西尝川菜，南品湘菜、粤菜，北取鲁菜，得各菜系烹饪之精华，引进先进厨艺加以李氏祖传秘制配方。

学艺十年回乡，1999年10月16日，在十堰车城路火车桥旁创建桥头鲜鱼馆，一家以四张餐桌经营鱼、鸡、鸭、牛、羊火锅为主的 “夫妻店”，2003年更名为“李二鲜鱼村”。

拉开新世纪辉煌的序幕。2007年李二鲜鱼村在十堰地区家喻户晓。李氏谨遵祖训，开拓进取，成功组建专项小组对李二鲜鱼村的形象进行统一、经营理念梳理、标志设计、店面风格、店员服装。以最高效的方式整合现有资源，为李二的腾飞夯实基础。李二鲜鱼村添翼一般从十堰飞向全省，继而辐射全国，共成立40余家连锁店，随着李二鲜鱼村的发展，为适应新形式，新变化，2011年，李二再度升级与规范企业的品牌文化及营销策划，为李二实现新的飞跃，进入全国鱼类火锅十强共谋良策。2019年，李二鲜鱼全国第528家店开业……

李二鲜鱼再续百年香浓，演绎美味传奇。

百阳营销策划任泽青

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